onsdag den 7. marts 2012

Et ølglas er ikke bare et ølglas






http://www.drinkworld.dk/heineken-olglas-4-stk-56-cl.html
du har måske allerede opdaget at dette glas er lidt større end et normalt ølglas.
Dette er ikke tilfældigt. 

Hos Heineken mener man at hver eneste dråbe øl skal serveres på samme måde "perfectly chilled and with a head".

"a head" betyder at der dannes et lag af skum i toppen af øllen.

Så meget som 40 % af det vi kalder "smag" er faktisk aroma, og humle aroma er meget skrøbeligt. Det fordamper hurtigt når det kommer i kontakt med luften.

Selve hovedet på glasset hvor skum dannes beskytter øllen fra luften og tillader at aromaen og smagen forbliver i bunden af glasset.

Husk derfor når du skænker øl:
• Vælg et glas med et hoved og gerne et højt glas.
• Hæld øl op til stregen på siden af glasset.
• Fjern skum fra kanten af glasset, så der ikke bliver spildt ved servering.

Skål! eller som de siger i Holland –”Proost”

Du kan købe Heineken glas i 56 cl. her